Produtor
Bodega Lagarde. Vinícola centenária de Mendoza, hoje comandada pela terceira geração da família Pescarmona.
Região
Gualtallary, Vale do Uco - Mendoza.
Uvas
100% Malbec.
Vinificação
Fermentação com leveduras indígenas e remontagens diárias. Maceração de 20 a 25 dias e fermentação malolática espontânea. 100% do vinho passa por 18 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso e mais 12 meses em garrafa.
Solo
Vinhedos plantados a 1.380 m de altitude, em solos arenosos e pedregosos, com grande quantidade de calcário e ótima drenagem.
Características
- Aromas de ameixa, cereja e violeta, com sutil toque mineral.
- Madeira bem integrada, sem excessos, ótima acidez, taninos finos e macios e final longo.
- • Graduação alcoólica: 13,3%
- • Corpo: Encorpado
- • Temperatura de serviço: entre 13° e 15°C
Harmonização
Ideal para churrasco, carnes grelhadas em geral, cozidos e queijos macios.
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