La Dame de Montrose Saint-Estèphe 2021
- País: França
- Região: Bordeaux, Saint-Estèphe
- Classificação: Segundo vinho do Château Montrose (2ème Grand Cru Classé en 1855)
- Tipo: Vinho tinto seco
- Castas (Blend): O blend exato pode variar ligeiramente a cada ano, mas a composição típica desta safra é predominantemente Merlot e Cabernet Sauvignon, com pequenas adições de outras castas. Informações de críticos indicam que a safra 2021 possui um blend de 50% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon e 4% Petit Verdot.
- Teor Alcoólico: Cerca de 13,1% a 13,5% (o valor exato pode variar ligeiramente entre garrafas e fontes).
- Amadurecimento: O vinho estagia em barricas de carvalho, geralmente por um período de aproximadamente 12 meses, com uma percentagem de carvalho novo em torno de 30%.
- Volume: 750 ml
- Notas de Prova (Críticas): Apresenta aromas de frutas pretas (groselhas, cerejas pretas, framboesa preta) e notas de terra/mato, com toques sutis de violeta e chocolate amargo. No paladar, é encorpado, com taninos aveludados, boa acidez e um final longo e mineral.
- Pontuações de Críticos: Recebeu pontuações de destaque de críticos renomados, tais como 92-93 pontos de James Suckling (JS) e 90-92 pontos de Antonio Galloni (AG/Vinous).
- Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
- Harmonização: Ideal com massas com molho ragu e carnes vermelhas ensopadas.
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