BORDEAUX -CHÂTEAU HAUT-BAILLY Gran Cru Classé Pessac-Léognan Rouge 2017
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R$ 3.502,50
Château Haut-Bailly
O Château Haut-Bailly produz vinhos cuja nobreza qualitativa o coloca entre os maiores da Rive Gauche de Bordeaux. Sua história vitivinícola remonta ao século XVII, quando já era cobiçado por muitos compradores.
Na década de 1630, passou para as mãos de dois banqueiros parisienses, Nicolas de Leuvarde e Firmin Le Bailly, sendo este último quem lhe deu o nome de Haut, em referência à sua localização num dos mais belos cumes da região de Graves. Foi apenas no final do século XIX que o seu então proprietário, o engenheiro Alcide Bellot des Minières, introduziu as inovações necessárias para o elevar ao nível dos melhores vinhos de Bordéus. Em particular, mandou construir o edifício do Château tal como o conhecemos hoje.
Classificado como um vinho Graves em 1953, foi adquirido pela família americana Wilmers em 1998, e hoje Chris Wilmers está no comando desde 2017, acompanhado por Véronique Sanders, a gerente geral. Para a safra de 2021, a nova adega do Domaine foi inaugurada, apresentando tecnologia de ponta e perfeitamente integrada à paisagem graças ao seu design semi-enterrado.
O Château Haut-Bailly produz exclusivamente vinhos tintos e está situado em um vinhedo de 30 hectares plantado em solos de cascalho e areia.
Nota:Grandioso Grand Cru Classé de Graves, Haut-Bailly é um dos mais longevos e potentes rótulos desta área de Bordeaux. Após seu estágio em barricas de carvalho (50% novas), este intenso Pessac-Léognan revela notas de frutas escuras maduras, cravo-da-Índia, além de toques tabaco, chocolate e baunilha.
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