CAIXA COM 3 GARRAFAS LOS VASCOS PRIMO PINOT NOIR 2022
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Los Vascos Primo Pinot Noir 2022
Produtor: Los Vascos (Rothschild-Lafite)
Região: Valle San Antonio
País: Chile
Tipo: Tinto
Safra: 2022
Teor Alcoólico: 14 Vol
Corpo: Médio Este Pinot Noir autoral é elaborado com uvas cultivadas na fria região de Leyda. Parte dos cachos são vinificados sem desengace. A prensagem suave e o uso de tanques de concreto em formato de ovo, ajudam a conferir uma elegância francesa ao vinho. Parcialmente maturado em barricas de carvalho, o Primo é um Pinot com sedutoras notas florais e de frutas silvestres. Uma grande descoberta com a assinatura dos Domaines Barons de Rothschild (do lendário Château Lafite). Los Vascos (Rothschild-Lafite)
UVAS: Pinot Noir (100%)
VINHEDOS: A parcela está localizada no topo de uma colina, caracterizada por um solo composto por um primeiro horizonte argiloso de origem fluvial e um segundo horizonte de solo limoso-arenoso de origem granítica. A presença de carbonato de cálcio ativo entre esses horizontes confere ao vinho uma tensão e textura características.
VINIFICAÇÃO: As uvas são colhidas à mão e começam a ser processadas pela manhã. Após uma cuidadosa seleção e desengace, elas são colocadas em tanques abertos, mantendo-se 10% dos cachos intactos. A temperatura de fermentação não ultrapassa os 25°C. Não são realizadas remontagens; a extração é feita apenas através de suaves movimentos manuais. A maceração dura cerca de 15 dias.
MATURAÇÃO: 70% do vinho é colocado em tanques de cimento e 30% do vinho é colocado em barris de carvalho de primeiro e segundo uso de 400 e 500 litros, onde envelhecerá por 12 meses.
SUGESTÃO DE GUARDA: De 5 a 10 anos
SERVIÇO: Massas, risotto e carnes.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C P
RÊMIOS E NOTAS: Guia Descorchados 92 PTS / 2022 Antonio Galloni 92 PTS / 2022 Wine Enthusiast 92 PTS / 2022
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