CAIXA COM 4 GARRAFAS LOS VASCOS CROMAS GRAN RESERVA CHARDONNAY 2022
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R$ 1.217,20
Los Vascos Cromas Gran Reserva Chardonnay 2022
Produtor: Los Vascos (Rothschild-Lafite)
Região: Valle de Colchagua
País: Chile
Tipo: Branco
Safra: 2022
Teor Alcoólico: 14,5 Vol
Corpo: Médio Classificado com 92 pontos por James Suckling na safra 2022, o Cromas Chardonnay é um branco cativante, com um irresistível toque cremoso no palato. O vinho é elaborado com uvas de duas parcelas de clima frio no Valle de Colchagua: Peralillo e Litueche. A parcela de Peralillo é vinificada em tanques de aço com as borras finas. Já as uvas de Litueche, a parcela mais fria e próxima ao oceano Pacífico, são colhidas um mês mais tarde e parcialmente vinificadas em barricas de carvalho. O resultado é um vinho intenso e cheio no palato, com várias camadas de aromas e sabores. Uma grande descoberta! Los Vascos (Rothschild-Lafite)
UVAS: Chardonnay (100%)
VINHEDOS: Uvas provenientes de vinhedos localizados em Peralillo e Litueche no Valle de Colchagua. Peralillo está localizado à 40km do mar, onde há uma grande variação diária de temperatura de até 20ºC, o que permite produzir um Chardonnay fresco e equilibrado.
VINIFICAÇÃO: Fermentado em cubas de inox a baixas temperaturas para preservar o potencial aromático da uva.
MATURAÇÃO: A uva de Peralillo é fermentada em tanques de aço inoxidável, enquanto a de Litueche é fermentada em foudre e barris. Cerca de 10% da mistura sofreu fermentação malolática e manteve-se sobre as borras obtendo volume e complexidade. Por fim, o blend é finalizado e armazenado em cubas de cimento antes de engarrafar para sair ao mercado. SUGESTÃO DE GUARDA: De 5 a 10 anos
SERVIÇO: Peixes , mariscos, risottos, massas e frango.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 07 a 09ºC
PRÊMIOS E NOTAS: Guia Descorchados 93 PTS / 2022 Tim Atkin 93 PTS / 2022 James Suckling 92 PTS / 2022 Wine Enthusiast 90 PTS / 2022 Antonio Galloni 90 PTS / 2022
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