Gran Enemigo Blend 2019
Produtor: El Enemigo
Região: Mendoza
País: Argentina
Tipo: Tinto
Safra: 2019
Teor Alcoólico: 13,5 Vol
Corpo: Encorpado Muito complexo e repleto de camadas de aromas e sabores, o Gran Enemigo combina notas de frutas pretas maduras, especiarias, sândalo, chocolate e balsâmicas. O corte de Cabernet Franc com Malbec e Petit Verdot é mais uma fantástica criação do talentoso Alejandro Vigil, merecendo na safra 2014 nada menos que 96+ pontos de Robert Parker, para quem é um tinto "com aromas sedutores" e "sofisticado". A Malbec é a base deste fantástico corte. El Enemigo UVAS: Malbec (40%), Cabernet Sauvignon (25%), Cabernet Franc (25%), Merlot (5%), Petit Verdot (5%)
VINHEDOS: Uvas provenientes de vinhedos de alta densidade, localizados em Gualtallary e Tupungato.
VINIFICAÇÃO: Fermentação em barris de carvalho. Maceração a frio durante 5 dias. Maceração média em 23 dias com 30% de cachos inteiros. Barricas francesas de 2º e 3º uso - 5 épocas de colheita diferentes.
MATURAÇÃO: Permanece 15 meses em foudre de 100 anos.
SUGESTÃO DE GUARDA: Mais de 10 anos
SERVIÇO: Carnes grelhadas e cordeiro.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C
PRÊMIOS E NOTAS: Antonio Galloni 97 PTS / 2019 Robert Parker 96 PTS / 2019 James Suckling 96 PTS / 2019 Wine Enthusiast 95 PTS / 2019 Guia Descorchados 95 PTS / 2019 Tim Atkin 94 PTS / 2019 Wine Spectator 91 PTS / 2019
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