Gran Enemigo Chacayes 2014
Produtor: El Enemigo
Região: Mendoza
País: Argentina Tipo: Tinto
Safra: 2014
Teor Alcoólico: 13 Vol
Corpo: Médio Gran Enemigo Chacayes recebeu 98 pontos de James Suckling na safra 2014. Elaborado por Alejandro Vigil, provavelmente o maior especialista na casta Cabernet Franc da Argentina. É um vinho elegante que segue 5 tempos de colheitas durante a vendemia, com tempo de duração entre a primeira e última de um mês e meio e matura por 15 meses em foudres de 100 anos. Um tinto de grande profundidade, complexo e muito harmônico. El Enemigo
UVAS: Cabernet Franc (85%) e Malbec (15%)
VINHEDOS: Uvas provenientes de vinhedos localizados em Los Chacayes, Tunuyán. A cerca de 1100 metros acima do nível do mar, cultivado em alta densidade, com 5 tempos de colheita durante a vendemia (1,5 mês entre a primeira e a última colheita). VINIFICAÇÃO: A fermentação ocorre em barris com temperatura controlada. Maceração a frio e 30% em barricas francesas de 2º e 3º uso.
MATURAÇÃO: Maturado por 15 meses em foudres de 100 anos.
SUGESTÃO DE GUARDA: De 5 a 10 anos
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C
PRÊMIOS E NOTAS: James Suckling 98 PTS / 2014 Robert Parker 96 PTS / 2014 Guia Descorchados 96 PTS / 2014 Decanter 95 PTS / 2014 Wine Enthusiast 94 PTS / 2014
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