VIGNERON FINE WINES IN VINO VERITAS PARCELAS SELECCIONADAS CHARDONNAY 2022 /2023
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- 1x de R$ 189,00 sem juros
- 2x de R$ 94,50 sem juros
- 3x de R$ 63,00 sem juros
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R$ 179,55
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R$ 189,00
Produtor
Vigneron Fine Wines. Vinhos que desde o vinhedo, valorizam os processos sustentáveis, e entendem a importância da preservação do meio ambiente, dos recursos naturais e de todo o entorno.
Região
Valle do Limarí.
Uvas
100% Chardonnay.
Vinificação
A colheita é feita de forma manual e as uvas foram 100% desengaçadas e prensadas de forma gentil. O mosto é fermentado em barricas de carvalho Francês através de uso de leveduras selvagens. Fermentação malolática parcial para dar mais cremosidade ao vinho, que envelhece um total de 8 meses em barricas de carvalho neutro.
Solo
Clima costeiro frio, que proporciona uma boa maturação com retenção de acidez nas uvas e solos argilo-calcários com alta quantidade de carbonato de cálcio aportando mineralidade e salinidade aos vinhos. Os vinhos Parcelas Seleccionadas ressaltam o terroir de maneira pura e elegante.
Características
Cor amarelo límpido com notas cítricas e minerais com notas cremosas e de panificação. Na boca apresenta uma intensidade de frutas refrescante e ótima textura. Final persistente e ligeiramente salino.
• Graduação alcoólica: 13,5%
• Corpo Médio
• Temperatura de serviço entre 8° e 10°C
Harmonização
Pratos à base de peixes de sabor mais intenso como atum e salmão, carnes brancas, molhos à base de cogumelos e queijos macios.
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