CAIXA OFF - CAIXA COM 6 GARRAFAS -QUEREU SAUVIGNON BLANC 2023 ( PODEMOS MISTURAR AS UVAS OS AVISE )

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A VINÍCOLA

Com mais de 20 anos de experiência em marketing e exportação de vinhos, o engenheiro agrônomo Sergio Reyes e o empresário Raúl Beckdorf criaram a Fox Wines em 2013. Entre os rótulos que compõem o portfólio da empresa está o Quereu, nome de um pássaro chileno na língua mapuche que estampa os rótulos.

Produção

Os vinhos varietais, sem passagem por madeira, são frutados, frescos e agradáveis, com excelente custo-qualidade e perfeitos para o dia a dia. As linhas Limited Edition e Reserva são produzidas em terroirs específicos como os vales de Colchagua e Curicó. A vinícola produz ainda dois espumantes: o Quereu Blanc de Blancs Cuvée Reserve não safrado (100% Chardonnay) e o Quereu Brut Rosé Cuvée Reserve (100% Pinot Noir), ambos elaborados com uvas provenientes do vale do Curicó.

 

DADOS TÉCNICOS
UVAS100% Sauvignon Blanc
TEOR ALCOÓLICO13%
AÇÚCAR3,24 g/l
ACIDEZ6,8 g/l
PH2,87
DEGUSTAÇÃOAromas frutados, com predominância do caráter cítrico e toques herbáceos, típicos da variedade. Na boca, apresenta corpo médio, é concentrado, com agradável frescor.
TERROIRVale Central
ELABORAÇÃOAs uvas foram colhidas, selecionadas, desengaçadas e prensadas imediatamente. A fermentação ocorreu a baixas temperaturas (13°-14 °C), com leveduras selecionadas, a fim de obter maior concentração de aromas no vinho final. Maturação 100% em tanques de inox.
HARMONIZAÇÃOExcelente como aperitivo, com saladas leves e frescas e para acompanhar frutos do mar.

 

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