NOVIDADE - TRINITY HILL HAWKE'S BAY PINOT NOIR 2023
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R$ 379,00
Trinity Hill Hawke’s Bay Pinot Noir 2023
País:Nova Zelândia
Região:Hawke’s Bay (Ilha Norte)
Produtor:Trinity Hill
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO:13%
Açúcar:<1,0 g/l
Acidez:5,6 g/l
PH:3,74
Degustação:Aromas e sabores de framboesa, cerejas escuras e especiarias doces se combinam no paladar com os taninos aveludados e um final suculento. Aromas mais complexos poderão surgir com o passar dos anos.
Terroir:As uvas são provenientes de Maraekakaho, sub-região de clima frio.
Elaboração:Este vinho é produzido com uma combinação de vários clones, fermentados separadamente, com uma alta porcentagem de cachos inteiros. Durante a fermentação, foram feitos suaves rebaixamentos de chapéu. Após a fermentação, o vinho foi maturado em tanques para manter o belo aroma da variedade e o frescor.
HARMONIZAÇÃO:Excelente para acompanhar pato ou cordeiro.
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