O Vinho Viapiana VPN Tinto (também conhecido comercialmente como Viapiana VPN Red ou Red21) é um rótulo brasileiro fino, seco e muito versátil, produzido pela renomada Vinícola Viapiana. Elaborado na sub-região dos Altos Montes (Flores da Cunha).
Características
- Tipo: Tinto Seco.
- Uvas (Blend/Assemblage): Composto por 70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon e 15% Tannat. []
- Teor Alcoólico: Geralmente entre 13% e 13,5%.
- Amadurecimento: Passa por 6 meses de maturação em carvalho (utilizando barricas ou aduelas de carvalho francês e americano de 3º e 4º uso), o que agrega complexidade sem apagar a fruta.
- Visual: Coloração vermelho rubi límpida com reflexos violáceos.
- Aroma: Notas marcantes de frutas vermelhas e negras frescas (como amora e ameixa), combinadas com especiarias, um toque sutil de coco queimado e uma leve refrescância de mentol.
- Paladar: É um vinho de corpo leve a médio, bastante fresco, com taninos macios/elegantes e uma acidez viva e gastronômica.
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