Fernando Ravera, criador, enólogo, despachante, financeiro, marketing e design, ele cuida pessoalmente de cada detalhe. Seus vinhos refletem sua personalidade divertida, alegre e com várias camadas. “El Bicho”, como é chamado, tem olhos verdes que brilham no escuro como vagalumes, “bichito de luz” é criativo e sua energia transborda no ambiente por onde passa. Ravera Wines se destaca na nova geração de produtores argentinos como uma das marcas que mais cresce. Fernando tem um currículo respeitado com referências na Itália, EUA, Alemanha e África do Sul. Na Argentina passou por marcas como Catena, Carmelo Pati, Amalia e Navarro Correas.
Turbio é o último lançamento de Ravera Wines com foco em vinhos de baixo álcool, muito frescor e principalmente sem filtrar. “Agitar antes de beber”, essa é a orientação para aproveitar 100% do que esses vinhos mágicos têm para oferecer. Com as borras finas misturadas, o vinho se torna ligeiramente turvo e acrescenta uma camada de textura em boca. Todos os vinhos da linha Turbio são vinificados sem aditivos enológicos, com leveduras indígenas, sem filtrar e sem clarificar, passando somente por decantação em tanques. As fermentações ocorrem em tanques de inox, ovos e tanques de concreto. Produção limitada, máximo 3000 garrafas de cada vinho da linha.
Um Pinot Noir que vai te lembrar iogurte de morango. As leveduras mantidas em suspensão, responsáveis pela sua leve turbidez, adicionam não apenas textura, mas também uma camada extra de aromas. Neste Pinot Noir, as notas lácteas aparecem de forma ainda mais evidente, ressaltando a cremosidade e a intensidade aromática do vinho.
As uvas fermentam por até 15 dias em tanques de inox e ovos de concreto, sempre com leveduras indígenas, preservando pureza, frescor e identidade. Em seguida, o vinho permanece por três meses em contato com as borras grossas, ganhando mais volume de boca, textura e complexidade.
Engarrafado sem filtração nem clarificação, mantém sua aparência natural levemente turva. Uma escolha intencional que convida a agitar a garrafa antes de servir, despertando ainda mais camadas de sabor, cremosidade e profundidade aromática.
A Natureza nos Inspira A Winebio vende somente vinhos de produtores que se preocupam com o planeta terra.Um mundo incrível para você descobrir. Além dos nossos vinhos serem politicamente mais saudáveis, nos preocupamos com as nossas embalagens e todo material que guarda com muito cuidado os vinhos até serem entregues ao cliente.
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