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Tipo: |
Tinto |
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Uva: |
Malbec |
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Safra: |
2018 |
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Volume: |
750ml |
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Álcool: |
14,3% |
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Sub Região: |
Luján de Cuyo e Valle de Uco |
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Solo: |
Pedregoso, profundo e ferroso. |
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Vinificação: |
Colheita manual, 2-3 dias de maceração a frio, 17 dias de maceração total e fermentação alcoólica em tanques de concreto. |
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Crianza: |
12 meses em carvalho francês e americano (segunda e terceira utilização) 50% da produção. |
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Harmonização: |
Acompanha bem carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como filé mignon, picanha ou costela e comida mexicana, como tacos, burritos ou enchiladas. |
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Sensorial: |
Cor vermelho escuro com nuances violáceas. Aromas intensos de frutas negras, como amoras e cranberries, combinados com cereja, framboesa e notas sutis de pimenta. A passagem por barril adiciona elegantes notas de tabaco, baunilha e um toque leve de chocolate. Na boca, apresenta uma textura carnuda e ligeiramente oleosa, proporcionando uma explosão de sabores em um final longo e harmonioso. |
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