GEN DEL ALMA CRUA CHAN GUALTA MALBEC 2020

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A VINÍCOLA

Projeto de cinco amigos criado em 2011 no vale do Uco, a Gen del Alma produz vinhos de alta qualidade, com intervenções mínimas. Os vinhedos em altas altitudes encontram-se em Gualtallary, no vale do Uco, região que tem sido cada vez mais valorizada pela produção de vinhos extremamente elegantes. Desde 2018 o enólogo e engenheiro agrônomo Matías Prieto comanda a produção. Todos os vinhos da Gen Del Alma, mesmo os mais simples, têm notas entre 92 e 95 de Robert Parker. No concurso de vinhos mais respeitado do mundo, o Decanter World Wine Awards 2023, o Seminare Malbec 2020 recebeu medalha de Platina, com 97 pontos, e o JiJiJi Malbec Pinot 2022, 94 pontos.

Vinhedos

Os vinhedos encontram-se em Gualtallary, em Tupungato, aos pés da Cordilheira dos Andes, a uma altitude de 1.400 metros, uma das regiões mais importantes do vale do Uco. São 7 hectares de vinhedos sobre solos calcários e aluviais, com um sistema de rega por gotejo, o que permite fazer uso consciente e eficiente da água nessa zona extrema.

Produção

A vinícola ocupa um edifício construído em 1952, onde se encontram tanques de inox, esferas de cimento e ânforas usados na produção, buscando originalidade, pureza e intensidade na qualidade dos vinhos. Em alguns deles, são usadas barricas de carvalho francês de 225 e de 500 litros.

 

 

DADOS TÉCNICOS
UVAS:100% Malbec
TEOR ALCOÓLICO:14,7%
AÇÚCAR:2,16 g/l
ACIDEZ:5,92 g/l
PH:3,61
DEGUSTAÇÃO:Um vinho de grande equilíbrio entre fruta, mineralidade e madeira.
TERROIR:Vinhedos em Gualtallary, Tupungato, Mendoza, com solos calcários e altitude de 1.400 metros.
ELABORAÇÃO:Fermentação em ânforas de concreto, com 30% dos cachos inteiros, seguida de fermentação alcoólica e malolática. Envelhecimento em barricas de carvalho francês de 500 litros.
HARMONIZAÇÃO:Ideal para acompanhar carnes vermelhas, massas e verduras assadas. Servir entre 16 e 18 °C.

 

 

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