CLOS DES PAPES CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE 2017
-
- 1x de R$ 2.349,00 sem juros
- 2x de R$ 1.174,50 sem juros
- 3x de R$ 783,00 sem juros
-
R$ 2.231,55
-
R$ 2.349,00
Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge 2017Tinto
Uvas:60% Grenache, 25% Mourvèdre, 10% Syrah e 5% Counoise, Vaccarese, Muscardin
PaísFrança
RegiãoRhône (Sul)
ProdutorClos des Papes
Notas e Premiações96 pontos Robert Parker
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO15,4%
Açúcar<1,0 g/l
Acidez4,89 g/l
PH3,73
DegustaçãoCom aromas frescos, que remetem a morangos, é um vinho encorpado e tânico. O frescor é confirmado também no paladar. Um vinho que deve evoluir muito bem no decorrer dos anos.
TerroirSão 24 parcelas de vinhedos diferentes na denominação, com variedade de solos, orientações e altitudes. Em função disso, são feitas várias seleções de uvas, sendo a primeira delas na colheita. As vinhas têm mais de 80 anos de idade e o rendimento é limitado a 25 hl/ha.
ElaboraçãoAs uvas são colhidas à mão, sendo feita uma primeira seleção na colheita. Uma segunda seleção é feita na mesa de colheita para afinar a escolha de qualidade. As uvas são levadas o mais rapidamente possível à vinícola, onde acontece uma terceira seleção sobre esteira rolante. Em seguida, são levadas por gravidade aos tanques revestidos de azulejos. O engaço é retirado e tem início a fermentação. O mosto é bombeado 2 vezes por dia para movimentar o chapéu e favorecer a extração, a uma temperatura entre 30 e 32 ºC. Após 3 semanas, faz-se a retirada de cuba e a prensagem. O "vin de presse", que contém ainda um pouco de açúcar, continua a fermentar. O vinho permanece em tanques até a primavera (março). A fermentação malolática e a decantação de tartaratos ocorre nos tanques e, em seguida, os vinhos são clarificados por colagem com clara de ovos. A maturação é feita em barricas de carvalho por 15 meses, seguida pelo corte final, que é feito em um tanque de 300 hl.
HARMONIZAÇÃOAcompanha muito bem pratos clássicos com carne bovina e suína, além de cordeiro, pato e carnes de caça. Pode ser servido também com frango assado, cassoulet e massas com cogumelos.
QUANDO BEBERUm belo vinho de guarda, que poderá envelhecer facilmente por 20 anos ou mais.
Produtos relacionados
-
CLOS DES PAPES CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE 2021R$ 2.218,00até 3x de R$ 739,33 sem jurosou R$ 2.107,10 via Pix -
CLOS DES PAPES CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE 2019R$ 2.401,00até 3x de R$ 800,33 sem jurosou R$ 2.280,95 via Pix -
CLOS DES PAPES CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE 2018R$ 2.218,00até 3x de R$ 739,33 sem jurosou R$ 2.107,10 via Pix -
CLOS DES PAPES CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE 2014R$ 2.218,00até 3x de R$ 739,33 sem jurosou R$ 2.107,10 via Pix
-
Categorias
Conteúdo
Sobre a loja
A Natureza nos Inspira A Winebio vende somente vinhos de produtores que se preocupam com o planeta terra.Um mundo incrível para você descobrir. Além dos nossos vinhos serem politicamente mais saudáveis, nos preocupamos com as nossas embalagens e todo material que guarda com muito cuidado os vinhos até serem entregues ao cliente.
Pague com
Selos
Winebio - CNPJ: 31.545.259/0001-41 © Todos os direitos reservados. 2026
