NOVIDADE - RÉCEM CHEGADO-ENTREGA DEPOIS DE 3 DIAS UTÉIS DO PEDIDO PARA SP E FORA SP PRAZO JADLOG SERÁ ENVIADO– CREDO ALTAMIRA CHARDONNAY 2022
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O Credo Paraje Altamira Chardonnay é um vinho branco de montanha de alta expressão elaborado pelo enólogo Germán Masera, da Bodega Escala Humana Wines. Destaca-se por ser um vinho elegante, mineral e de produção extremamente limitada. [1]
Abaixo estão os detalhes técnicos do rótulo:
- Produtor: Escala Humana Wines (Enólogo Germán Masera)
- Tipo: Vinho Branco Seco
- Composição Varietal: 100% Chardonnay
- Região: Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza - Argentina
- Altitude: 1.050 a 1.150 msnm
- Composição do Solo: Pedregoso aluvional com carbonato de cálcio, areia grossa e setores com características graníticas
- Fermentação: Espontânea com leveduras indígenas
- Envelhecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso
- Teor Alcoólico: 13%
- Produção: Limitada (geralmente em torno de 1.300 a 1.400 garrafas)
- Temperatura de Serviço: 12 °C
- Harmonização: Ideal para acompanhar pescados grasos, mariscos, massas com molhos cremosos e queijos semicurados
Perfil do Vinho
É um vinho que demonstra a identidade do terroir de Altamira através de suas texturas, acidez vibrante e complexa austeridade. Devido ao seu processo de envelhecimento, apresenta um caráter elegante e grande potencial de guarda, ganhando mais complexidade com o passar dos anos.
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