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A Almabaska é uma vinícola com uma história que une o Pampa gaúcho à Serra Gaúcha, focada em produzir vinhos de qualidade com uvas próprias e parcerias. Suas origens estão ligadas a uma ancestralidade basca, francesa e espanhola, e a um sonho de expressar a autenticidade do terroir brasileiro, utilizando práticas inovadoras com foco na tradição e na natureza.
Antigamente o gaúcho que vivia na lida não tinha arame para fazer suas cercas e confinar a gadaiada. Aproveitando a abundância de pedras no campo, ele criou a Taipa, uma espécie de cerca feita de pedras que demarcavam as terras e ajudava no controle dos animais. Hoje restam poucas dessas edificações antigas e é preciso preservá-las já que ajudam a contar a história da região e da povoação do Pampa. Acreditamos que boas histórias começam com bons vinhos.
Nota:Desde os primórdios o vinho espumante, originário da região de Champagne, na França, foi símbolo de comemoração. Também como consolo em tempos difíceis, o vinho espumante é talhado para renovar o ânimo. É justamente isso que propõe este espumante, elaborado na vinícola Dom Giovanni, em Pinto Bandeira na Serra Gaúcha, com uvas Chardonnay e Pinot Noir, colhidas em Santana do Livramento, na região da Florentina (Campanha Gaúcha). Com dezoito meses de contato com as leveduras e um fino e persistente perlage, este espumante nature, produzido de forma artesanal pelo tradicional método champenoise, certamente será sinônimo de bons momentos. Esperamos que o Arlekina Blend, iniciativa em espumantes do Almabaska Vinhas e Vinhos Ltda., com poucas garrafas, se transforme em experiência sensorial única a todos os que tenham a oportunidade de usufruir de suas virtudes.
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