On The Road Pinot Noir From Patagônia 2018
Produtor: Tikal (Ernesto Catena)
Região: Patagônia
País: Argentina
Tipo: Tinto
Safra: 2018
Teor Alcoólico: 13 Vol
Corpo: Leve O incansável Ernesto Catena foi até a fria região da Patagônia para buscar o terroir que expressasse toda a tipicidade da uva Pinot Noir. O On The Road é o testemunho desta aventura e do pioneirismo de Ernesto Catena, revelando um Pinot Noir delicado e cheio de camadas, que surpreende a cada novo gole. O clima fresco do sul da Argentina resulta em um vinho que combina o caráter elegante dos Pinots da Borgonha com convidativas notas de frutas maduras. Um delicioso Pinot Noir! Tikal (Ernesto Catena)
UVAS: Pinot Noir (100%)
VINHEDOS: Vinhedos localizados em San Patricio del Chañar, Neuquen e Patagônia.
VINIFICAÇÃO: Tradicional com controle de temperatura.
MATURAÇÃO: 12 meses em barricas de carvalho, sendo 85% francesas e 15% americanas - 50% barricas de terceiro uso.
SUGESTÃO DE GUARDA: De 5 a 10 anos
SERVIÇO: Salmão, carnes delicadas e peixes.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14 a 16°C
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