Los Vascos Chagual Cabernet Sauvignon Orgânico 2021
Produtor: Los Vascos (Rothschild-Lafite)
Região: Valle de Colchagua
País: Chile
Tipo: Tinto
Safra: 2021
Teor Alcoólico: 13,5 Vol
Corpo: Médio O Château Lafite-Rothschild, conhecido por sua excelência, foi pioneiro ao investir no Chile e criou a bodega Los Vascos. Seus vinhos, como o Chagual, um Cabernet Sauvignon orgânico, combinam a sofisticação dos vinhos dos Barons de Rothschild (Lafite) com a fruta que é típica dos melhores chilenos. O Chagual se destaca pela qualidade, sustentabilidade e equilíbrio entre frutas e acidez, sendo um tinto gastronômico excepcional. Acompanhado por comida, ele desaparece com a rapidez que poucos tintos sul-americanos conseguem igualar. Los Vascos (Rothschild-Lafite)
UVAS: Cabernet Sauvignon (100%)
VINHEDOS: Uvas provenientes do vinhedo Peralillo onde o solos de profundidade média com textura franco-argilosa, juntamente com a influência marinha, permitem a produção de uvas frescas e bem equilibradas. Orgânico.
VINIFICAÇÃO: A maceração foi feita por até 15 dias, buscando manter a expressão da fruta sem descuidar da estrutura típica do varietal.
MATURAÇÃO: O vinho foi armazenado em cubas de cimento para manter o frescor e expressão aromática, característica da casta.
SUGESTÃO DE GUARDA: De 5 a 10 anos
SERVIÇO: Carnes em geral e massas.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 11 a 13ºC
PRÊMIOS E NOTAS: Antonio Galloni 92 PTS / 2021 James Suckling 91 PTS / 2021 Guia Descorchados 90 PTS / 2021
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