Brasil, São Roque - Vinicola BellaQuinta
Histórico
A década de 1930 marca o início da família na produção de vinhos. Em 2005 inicia-se o projeto de marca própria, sendo oficializado em 2008 com o lançamento do Vinho Tinto Fino Seco Cabernet Sauvignon Reserva. No ano de 2016 lançamos o primeiro Vinho Tinto Fino Seco vinificado de maneira Natural, elaborado com a uva Cabernet Franc na cidade de São RoqueSP. Conceito "Vinho Feito a Mão", Processo onde buscamos ao máximo a expressão da safra, mesclando conhecimentos técnicos as antigas formas de vinificação procurando a cada ano evoluir na qualidade dos nossos vinhos sem perder a autenticidade em cada garrafa.
São Roque / São Miguel Arcanjo SP Grau Alcoólico: 16 % Vol. Niágara Safra: Várias Vinificação / Maturação: Em tanque de cimento com leveduras indígenas e sem adição de SO2, sendo fortificado com álcool. Maturação por 2 anos em tanques de cimento, 2 a 4 anos em barricas de carvalho, sendo um corte de várias safras podendo ter corte de safras mais velha. Visual: Âmbar com reflexos alaranjados com uma pequena turbidez por não ter sido filtrado. Mel, nozes, damasco e uma vasta variedades de aromas doces. Corpo médio, doce com boa acidez, harmonizando com sorvetes de creme e bolo.
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