A VINÍCOLA
Esta pequena vinícola familiar foi fundada em 2004, em San Vicente de la Sonsierra, na Rioja, pelo casal Eduardo Monge e Lorena Garbati. São produzidos quatro vinhos a partir dos 4,60 hectares de vinhedos que foram plantados pelos avós de ambos, ao redor do monte Toloño, na Sierra Cantabria. O Viña Ane Centenaria é elaborado com as nove variedades brancas permitidas pelo Conselho Regulador, provenientes de vinhas de 122 anos. Além deste branco, são produzidos três tintos com a uva Tempranillo. O nome da vinícola é uma homenagem à única filha do casal.
Produção
São feitas seleções das uvas no vinhedo e na vinícola. O foco de Eduardo Monge, produtor e enólogo, é que em seus vinhos predomine a fruta e o terroir e não a barrica. Sua filosofia é pesquisar e trabalhar nos vinhedos para que a generosidade da terra e de seu extraordinário microclima, somados aos seus esforços, melhorem ano após ano a qualidade de seus vinhos.
DADOS TÉCNICOS
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