O Cacique Maravilla Chacolí Rosé Pet Nat 2021 é um espumante natural chileno (elaborado pelo método ancestral Pétillant Naturel) produzido pelo viticultor Manuel Moraga Gutiérrez na região de Yumbel, no Vale do Bío-Bío.
Uva: 100% uva País.
- Visual e Olfato: Apresenta uma coloração rosada turva e opaca (pois não é filtrado e contém borras/leveduras no fundo da garrafa). O aroma traz notas marcantes de frutas vermelhas frescas como framboesa, melancia, goiaba e toques cítricos de tangerina e pomelo.
- Em Boca: É um vinho leve, seco (zero dulçor), de acidez vibrante, textura cremosa e com uma espuma rústica e persistente.
- Filosofia de Produção: É um vinho natural e biodinâmico. É vinificado com fermentação espontânea (leveduras nativas) e sem adição de sulfitos (<10 mg/L) ou conservantes químicos.
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