NATURE WINES CAIXA SOMENTE DE 06 GARRAFAS DENTRO DESTA CATEGORIA E GANHE 01 GARRAFA SURPRESA – Durigutti Family Winemakers Inframundo (Rose) 2023
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- 1x de R$ 200,00 sem juros
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R$ 190,00
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R$ 200,00
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Produtor | Durigutti Family Winemakers |
| Tipo de Vinho | Rosé Natural, Orgânico, Vegano |
| Uva | 100% Cabernet Franc |
| Origem | Las Compuertas, Finca Victoria, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina |
| Altitude do Vinhedo | 1050 m.a.s.l |
| Manejo do Vinhedo | Orgânico, com cobertura completa de vegetação e irrigação superficial |
| Colheita | Manual, na terceira semana de março (varia por safra) |
| Fermentação | Com leveduras indígenas em ovos de cimento (sem epóxi) por aproximadamente 23 dias |
| Amadurecimento | Em ovos de cimento sobre as borras finas (lies fines) por 3 meses |
| Fermentação Malolática | Não realizada |
| Filtragem/Estabilização | Não estabilizado, filtrado ou clarificado |
| Teor Alcoólico | 12,4% (pode variar ligeiramente por safra) |
| Acidez Total | 5,38 g/L (pode variar ligeiramente por safra) |
| pH | 3,52 (pode variar ligeiramente por safra) |
| Açúcar Residual | 0,16 g/L (pode variar ligeiramente por safra) |
| Notas de Degustação | Cor rosa pálido. Aromas frescos de frutas cítricas (como tangerina) e flores (violetas e lilases). Na boca, apresenta boa frescura, equilíbrio entre acidez e textura, com um final delicado. |
| Temperatura de Serviço | 9° a 12° C |
| Harmonização | Pratos vegetarianos, aves e como aperitivo |
| Enólogos | Héctor e Pablo Durigutti |
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