O Château Mangot Saint-Émilion Grand Cru 2021 é um vinho tinto da região de Bordeaux, com uma complexidade aromática e um perfil de sabor elegante. Ele combina notas de frutas vermelhas e negras maduras (cereja, amora) com toques de baunilha, especiarias, tabaco e um fundo mineral. É um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos finos e uma acidez equilibrada, que pode ser apreciado jovem ou guardado por mais tempo.
Características do vinho
- Região: Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, França.
- Uvas: Predominantemente Merlot, com Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.
- Notas de sabor: Frutas vermelhas e negras maduras (cereja, amora, ameixa), especiarias, tabaco, baunilha e mineralidade.
- Estrutura: Corpo médio a encorpado, com taninos suaves e bem integrados e acidez equilibrada.
- Elaboração: Vinificado com intervenção mínima, envelhecido em barricas de carvalho francês, foudres e/ou ânforas de barro, resultando em um vinho macio e polido.
- Teor alcoólico: 13,5% vol.
Recomendações
- Acompanhamento: Ideal para pratos com carnes assadas ou grelhadas, caça e queijos curados. Também combina bem com massas com molho rico.
- Apreciação: Pode ser bebido agora para desfrutar de sua fruta e frescor, mas também tem potencial de envelhecimento.
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