Finca Quara, Argentina, Cafayete
A história da Finca Quara teve início em 1870, quando Don José F. Lavaque iniciou a elaboração de vinhos no Valle de Cafayate. A Alpaca que ilustra o rótulo, simboliza prosperidade para o povo andino. Os vinhos Quara te convidam a brindar as conquistas da vida.
No final do século XIX, José Fortunato Lavaque chegou a Buenos Aires vindo do Líbano, e imediatamente começou a procurar o seu destino definitivo. Foi então que, seduzido pela paisagem única do vale, se estabeleceu em Cafayate, que era o povoado mais próspero da província de Salta. A logo passou a operar sua própria vinícola, produzindo cerca de 1.500 hectolitros de vinho anualmente.
A empresa familiar continuou a operar durante todo o século seguinte. Foi assim que na década de 80 Rodolfo Lavaque , na sua quarta geração, assumiu a profissão de enólogo.
Poucos anos depois, a família Lavaque adquiriu a Finca El Recreo , que durante os séculos XVII e XVIII pertenceu à família Peñalva Frías e, nesses anos, pertencia à família Michel Torino. Rodolfo Lavaque inaugurou ali a Finca Quara. Motivado pela sua motivação e espírito avassalador, tornou-se um dos dois principais atores do renascimento do vinho no norte da Argentina que ocorreu durante a década de 90 e nos anos seguintes.
Atualmente, os descendentes de Rodolfo constituem a quinta geração de viticultores que continuam no caminho da excelência produtiva, inspirados no exemplo do país; produzindo excelentes vinhos local e globalmente.
Uvas que Temos:
Finca Quara Estate Torrontés 2020
Finca Quara Estate Syrah 2020
Finca Quara Estate Malbec 2021
Finca Quara Estate Cabernet Sauvignon 2020
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