O Koyle Costa Cuarzo Sauvignon Blanc 2024 é um vinho branco chileno de alta qualidade, reconhecido por sua frescura extrema, mineralidade marcante e perfil biodinâmico. Ele é produzido pela renomada vinícola Viña Koyle no setor costeiro de Paredones, no Vale de Colchagua, a apenas 9 quilômetros do Oceano Pacífico.
Características Principais
- Origem: Paredones, Colchagua Costa, Chile.
- Uva: 100% Sauvignon Blanc.
- Teor Alcoólico: 12,5% a 13%.
- Cultivo: Orgânico e Biodinâmico certificado.
- Solo: Rico em quartzo ("cuarzo") e granito amarelo, o que confere o toque mineral único da linha. [1, 2, 3, 4, 6]
Perfil Sensorial (Notas de Degustação)
- Visual: Cor amarelo-palha pálido com reflexos esverdeados límpidos.
- Nariz: Muito expressivo e aromático. Predominam notas cítricas de grapefruit e limão siciliano, combinadas com maracujá, ervas frescas, grama cortada e um toque sutil de gengibre.
- Boca: Corpo leve a médio, com uma acidez vibrante e suculenta. Apresenta ótima textura (resultado de 4 meses de amadurecimento sobre as borras finas) e um final longo, persistente e salino
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