VINHO TINTO Hors Pistes Pinot Noir IGP Pays d´OC Rouge 2020

TERROIR

A inspiração e a fantasia levaram-nos a criar estes grandes vinhos de Languedoc Roussillon. Com a nossa gama Terroir, convidamos a você a descobrir as mais belas denominações do Languedoc Roussillon!

Esta gama reúne os melhores Terroirs da região e convida a um belo passeio sensorial na nossa região de origem. Destaca as nuances e singularidades de cada denominação: Terrasses du Larzac, Corbières, Minervois la Livinière e Côtes du Roussillon Villages Caramany.

Além de serem representativos do terroir, nossos cuvées refletem o estilo Aubert & Mathieu. Os nossos vinhos oscilam entre a frescura e a fruta, para lhe proporcionar uma experiência de degustação inesquecível.

Uma revisitação moderna do Languedoc.

Esta gama é sobretudo uma homenagem à beleza do Languedoc Roussillon. Com os nossos Terroirs, homenageamos a obra de um pintor regional do século XIX, precursor do movimento impressionista.

Procurávamos aproximar o tradicional e o moderno, através de rótulos que despertassem a curiosidade. Eles chamam a atenção e convidam você a trocar. A nossa gama Terroir coloca Languedoc-Roussillon num estado de espírito completamente moderno.

Singular, cada cuvée tem uma cor dominante que expressa a verdadeira natureza de seu suco.

PRODUTORES

Aubert & Mathieu é o projeto de dois amigos que pretendem sacudir as linhas no mundo muito codificado do vinho francês! Este projeto surge da vontade de empreender dos dois co-fundadores Anthony Aubert e Jean Charles Mathieu. Responsáveis e originais, Aubert & Mathieu cuvées agradam a todos que precisam de renovação na indústria do vinho. Acreditamos na viticultura significativa, fazendo vinhos dos melhores terroirs de Languedoc Roussillon. Pensamos que toda a nossa produção é eco-responsável! Nossos vinhos fazem parte de uma abordagem eco-consciente: neutralidade de carbono, apoio à biodiversidade, embalagens ecologicamente corretas, compensação por nossas emissões de carbono

COMO EU SOU?

Nosso Pinot é representado por um homem cuja cabeça está nas nuvens. Este vinho é um convite à imaginação e ao devaneio. No IGP Pays d'Oc, este Pinot Noir oferece aromas delicados e frescos. Esta frescura inegável deve-se às vinhas de altitude selecionadas para este vinho.

Os rótulos Hors-Pistes pedem doçura e fantasia para dois cuvées monovarietais cheios de

O Haute Vallée de l'Aude oferece ar condicionado e ideias solo para o desenvolvimento de castas de frescura como: Chardonnay & Pinot Noir. Escolhemos as vinhas mais frescas, no sopé dos Pireneus. Estes são os mas altos em Languedoc Roussillon. Este terroir transmite frescor, vivacidade e riqueza ao vinho.

Esta gama mostra um excelente trabalho destas castas que são reconhecidos em todo o mundo por serem castas delicadas e excelentes. As uvas são escolhidas manualmente para preservar todos os seus aromas. É graças ao cuidado dispensado à vindima que cuidados específicos são delicados e afrescos.

HOST PISTES

Sutil e vibrante

Nosso Pinot Hautes Pistes

Um surpreendente pinot noir, no nariz detectamos imediatamente framboesa fresca. Desde o primeiro gole, este vinho leve se abre para revelar aromas sutis de pequenos frutos vermelhos e cerejas. Há também aromas de folhas de chá torradas.

A gama Hautes Pistas:

É no sopé dos Pirenéus que cultivamos o nosso Pinot Noir. Casta exigente, a Pinot Noir necessita de frescura para poder desenvolver os seus emblemáticos aromas frutados. Este terroir adapta-se perfeitamente e permite-lhe oferecer toda a sua riqueza ao vinho.

A gama Haute Pistas

Combinação perfeita:Gruyere, Frango Assado

Uvas:100% Pinot Noir

Ano: 2020

Denominação: IGP Pays d'Oc

Produção:30 HL / Ha

Terroir:Vinha de altitude perto da montanha dos Pirenéus. Argila feroz

Vinificação:Vinificação tradicional. Em seguida, 10% do vinho estagia 6 meses em barricas

Conteúdo alcoólico::13,16% Alc./ Vol