PAÍS: Alemanha
REGIÃO: Platz. Palatinado
SOBRE A BODEGA: Quem está procurando os melhores rieslings do mundo vai encontrar a vinícola Dr. Bürklin-Wolf: um produtor de vinhos biodinâmicos, orgânicos e veganos, de imensa reputação e tradição. A revista e guia Gault-Millau chamou Dr. Bürklin-Wolf “o rei do Riesling seco alemão”. Sem dúvida um dos melhores produtores de Rieslings do mundo.
CARACTERÍSTICAS DO VINHO: Um Sauternes alemão mais sútil e delicado - O Ruppertsberger Auslese 2015 é um vinho branco da casta Riesling, do nível Auslese.
COMPOSIÇÃO UVA: 100% Riesling
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA:10%
AMADURECIMENTO: Em tonéis de madeira
VISUAL: Cor palha.
GUSTATIVO:Acidez viva. Certificado biodinâmico, orgânico e vegan. Um Riesling adocicado e e longo na boca. Uma das mais nobres classificações dos Prädikatswein.
OLFATIVO: Aromas de abacaxi madura, pêssego e damasco, com notas de mel e boa mineralidade.
A NATUREZA NOS INSPIRA QUEM SOMOS A Winebio vende somente vinhos de produtores que se preocupam com o planeta terra.Um mundo incrível para você descobrir. Além dos nossos vinhos serem politicamente mais saudáveis, nos preocupamos com as nossas embalagens e todo material que guarda com muito cuidado os vinhos até serem entregues ao cliente. O material que usamos são de papel kraft reciclado e jornal. Temos embalagens de presente feitas por mulheres carentes do Vale do Paraíba.