Querciavalle Chianti Classico DOCG 2011 - Losi

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PAÍS: Itália

REGIÃO:Toscana - Castelnuovo Berardegna

SOBRE A BODEGA: A história da Vinícola Losi começou em 1870, quando Emilio Losi decidiu produzir vinhos segundo os 'novos critérios de qualidade', predecessor do Chianti Classico. Inicialmente, os vinhedos eram arrendados. Em 1954, Tranquillo Losi comprou as fazendas Fontino e Querciavalle e formou a empresa da Família Losi, como é na forma atual.

O primeiro Chianti Classico “Querciavalle” foi produzido em 1974, quando os processos de vinificação e trabalho nos vinhedos passaram a ser constantemente melhorados. Hoje, a família Losi está cultivando um total de 50ha de terrenos, cerca de 27ha de vinhedos (no resto, tem oliveiras). A filosofia da família Losi é de produzir vinhos de altíssima qualidade, com alto valor organoléptico, tendo muito cuidado e respeito pelo ambiente.

 

CARACTERÍSTICAS DO VINHO:O 2011 Chianti Classico DOCG de Querciavalle é um excelente exemplo de um Chianti Classico!

COMPOSIÇÃO UVA: 90% Sangiovese e 10% Canaiolo

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13%

AMADURECIMENTO: 12 até 18 meses em tonéis de 53 hl de carvalho da Eslavonia (Croácia), seguido por 3 até 6 meses em garrafas

VISUAL:Cor rubi 

GUSTATIVO: Boa fruta, taninos agradáveis, bom corpo. Simplesmente gostoso. Excelente com comida, mas também bom para beber sozinho.

OLFATIVO: Boa fruta.

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