Lunatik Ladyland 2015
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R$ 297,00
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R$ 297,00
PAÍS: França.
REGIÃO: Rhône.
SOBRE A BODEGA: Localizado em Bogy, um vilarejo que fica à margem direita do rio Rhône, na parte norte da AOC Saint-Joseph, o domaine que já pertencia aos avós de Jean Delobre comporta um pequeno vinhedo que muito evoluiu desde 1984, época em que sua colheita era entregue à cave cooperativa da região, na qual Delobre fez um trabalho de motivação junto aos cooperantes para a adoção da agricultura orgânica e biodinâmica (certificada em 1997).
CARACTERÍSTICAS DO VINHO: Jean Delobre descreve Lunatik Lady Land, cuvée que em safras passadas pertencia à AOC St Joseph, como um vinho único! Em virtude de seu carater oxidativo ele optou por tirá-lo da classificação uma vez que o vinho não apresentava a tipicidade da denominação Saint-Joseph. Feito a partir de Roussanne e Marsanne colhidas em alta maturidade, esse vinho envelhece em barris, depois em aço inoxidável para enfim ser estabilizado em garrafa.
COMPOSIÇÃO UVA: 50% Roussanne e 50% Marsanne
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5%.
AMADURECIMENTO: Toda a produção é feita com uvas de cultivo orgânico em vinhas de solos graníticos da comuna de Sarras. A colheita é manual com desengaço total dos cachos. Utilização de leveduras indígenas. Tanto a vinificação quanto a maturação ocorrem em barricas. Uma pequena dose de sulfito é adicionada no momento da assemblagem. O vinho não é colado nem filtrado.
GUSTATIVO : Esse vinho merece evoluir em taça para assim revelar um segundo nariz e, principalmente, uma boca imensamente prazerosa: sorvete de passas ao rum com um final praliné e salino …tudo isso sustentado pela acidez que o projeta para o alto! Um vinho enorme e único!
OLFATIVO: Apresenta um primeiro nariz de tarte tatin ou maçãs ao forno com calda de cachaça e caramelo salgado (além das notas ligeiramente oxidativas).
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