PAÍS: França
REGIÃO: Borgonha
SOBRE A BODEGA: Jean-Michel Guillon sempre era um apaixonado por vinhos da Borgonha. Em 1980, ele decidiu encerrar sua carreira na aeronáutica para se dedicar a vinhedos de Gevrey-Chambertin, uma das melhores regiões do mundo para Pinot Noir. Desde o início, o seu objetivo sempre foi produzir vinhos de altíssima qualidade. Sem dúvida, ele conseguiu: hoje, o Jean-Michel Guillon é presidente da associação de viticultores em Gevrey-Chambertin, e é reconhecido entre os cinco melhores produtores da região
CARACTERÍSTICAS DO VINHO: Um Grande Premier Cru: Poderoso, absoluto e rico em corpo e espírito.
COMPOSIÇÃO UVA: 100% Pinot Noir
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5%
AMADURECIMENTO:18 meses em barris franceses novos.
VISUAL:Cor vermelho-rubi, com reflexos violáceos.
GUSTATIVO:Na boca, é equilibrado, frutado, com bom volume, textura macia e um final muito agradável e longo. Excelente vinho de guarda.
OLFATIVO:Aromas complexos de cassis e amora, especiarias, com notas florais.
A NATUREZA NOS INSPIRA QUEM SOMOS A Winebio vende somente vinhos de produtores que se preocupam com o planeta terra.Um mundo incrível para você descobrir. Além dos nossos vinhos serem politicamente mais saudáveis, nos preocupamos com as nossas embalagens e todo material que guarda com muito cuidado os vinhos até serem entregues ao cliente. O material que usamos são de papel kraft reciclado e jornal. Temos embalagens de presente feitas por mulheres carentes do Vale do Paraíba.