Domaine du Bouscat Caduce 2017

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PAÍS: França

REGIÃO: Bordeaux 

SOBRE A BODEGA: Domaine du Bouscat - De Parker na Wine Spectator, passando pelo melhor sommelier do mundo, Andreas Larsson, as notas de seus vinhos atigiram as alturas. O Domaine du Bouscat representa muito bem a nova geração de Bordeaux. Robert Parker disse: "Este fabuloso Bordeaux Supérieur se comporta como um Grand Cru Classé. O enólogo responsável é o célebre Claude Gros, um dos mais talentosos da França. Infelizmente a produção dos seus vinhos é limitada

CARACTERÍSTICA DO VINHO: François Dubernard extrai o melhor de suas uvas Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc para produzir verdadeiros representantes da nova geração de Bordeaux. Muito reconhecido por grandes especialistas, esse é um vinho muito amplo, sedutor e exuberante. Para se descobrir com urgência!

COMPOSIÇÃO DA UVA: 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec e 5% Cabernet Franc

GRADUAÇÃO ALCÓLICA: 13,5%

AMADURECIMENTO: A vinificação do Domaine du Bouscat Caduce é feita em cubas de cimento lisas. Seguem 3 dias de pré-fermentação à 12 graus. A maceração dura cerca de 25 dias e é pontuada com microbullages regulares. Esse vinho passa por um processo único de envelhecimento, que é feito em sua borra pós malolática por quatro meses em cubas, antes de ser transferido para uma combinação de barricas de carvalho francês novas e usadas, de 340 e 600 litros

VISUAL:Cor rubi

GUSTATIVO:Na boca tem um grande frescor, com taninos finos e elegantes. É um vinho muito amplo, sedutor e exuberante.

OLFATIVO:  Encanta com aromas de groselha, cassis e alcaçuz.

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