De Deux Choses Lune 2017
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R$ 398,00
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R$ 398,00
PAÍS: França.
REGIÃO: Rhône
SOBRE A BODEGA: Ferme de 7 Lunes - Este produtor está Localizado em Bogy, um vilarejo que fica à margem direita do rio Rhône, na parte norte da AOC Saint-Joseph, o domaine que já pertencia aos avós de Jean Delobre comporta um pequeno vinhedo que muito evoluiu desde 1984, época em que sua colheita era entregue à cave cooperativa da região, na qual Delobre fez um trabalho de motivação junto aos cooperantes para a adoção da agricultura orgânica e biodinâmica (certificada em 1997).
CARACTERÍSTICAS DO VINHO: Complexidade é a palavra que Jean Delobre usa para descrever esse vinho. Sim, ele é realmente um vinho complexo pois, paradoxalmente, apresenta, ao mesmo tempo, uma estrutura potente e mineral, rica e fluída, densa e etérea. Um vinho cheio de camadas e sensações!
COMPOSIÇÃO UVA: 50% Roussanne e 50% Marsanne.
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5%.
AMADURECIMENTO: Toda a produção é feita com uvas de cultivo orgânico em vinhas de solos graníticos. A colheita é manual com desengaço total dos cachos. Tanto a vinificação como a maturação ocorrem em barricas e em demi-muids de 600 l. Uma pequena dose de sulfito é adicionada após a fermentação malolática e durante a assemblagem.
VISUAL: Vinho amarelo com reflexos dourados.
GUSTATIVO : Na boca é amplo e rico, sua textura potente é elevada por acidez e mineralidade quase salinas! Um vinho complexo, fino e cheio de camadas.
OLFATIVO: Esse vinho mostra um primeiro nariz de flor e fruta madura brancas com notas de erva-doce ao forno, anis estrelado e levíssima baunilha.
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