PAÍS: França.
REGIÃO: Rhône.
SOBRE A BODEGA: Domaine Jean-Michel Stéphan - Este produtor utliza na sua produção apenas fertilizantes orgânicos e tem como inspiração a produção biodinâmica.
CARACTERÍSTICAS DO VINHO: A parcela de Bassenon encontra-se ao Sul da denominação Côte-Rotie ao lado de Condrieu. Esse clássico Côte Rôtie é de produção super limitada, com rendimentos baixíssimos (cerca de 15/20 hl/ha), a partir uvas plantadas entre 1896 e 1989 em encostas íngremes de granito migmatito escuro com inclusões de biotita.
COMPOSIÇÃO UVA: 40% Syrah, 40% Serine, 20% Viognier
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13%.
AMADURECIMENTO: Uma vez colhidas à mão, as uvas são submetidas à maceração carbônica nos primeiros dias para depois passarem por uma fermentação tradicional com leveduras indígenas em cubas de aço inox. Amadurece por 24 meses em barris de carvalho francês da floresta de Tronçais
VISUAL: Rubi.
GUSTATIVO : Este Côteaux de Bassenon conta com taninos estão maduros e arredondados e tem final delicioso e longo.
OLFATIVO: O vinho entrega aromas clássicos de violeta, frutos pretos e pimenta, realçado por toques amadeirados e de azeitonas pretas. Seus taninos estão maduros e arredondados e tem final delicioso e longo.
A NATUREZA NOS INSPIRA QUEM SOMOS A Winebio vende somente vinhos de produtores que se preocupam com o planeta terra.Um mundo incrível para você descobrir. Além dos nossos vinhos serem politicamente mais saudáveis, nos preocupamos com as nossas embalagens e todo material que guarda com muito cuidado os vinhos até serem entregues ao cliente. O material que usamos são de papel kraft reciclado e jornal. Temos embalagens de presente feitas por mulheres carentes do Vale do Paraíba.