Bojador Branco 2016

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PAÍS: Portugal

REGIÃO: Alentejo

SOBRE A BODEGA: A Espaço Rural materializa um sonho antigo – transformar em vinho o amor profundo que tenho pelo Alentejo. E escolhi a Vidigueira para o fazer. É aqui, neste lugar único, com uma tradição milenar de dedicação à vinha e ao vinho, que faço os meus vinhos. Vinhos que quero que transportem a alma do Baixo Alentejo. Produzidos a partir de vinhas velhas seleccionadas e acompanhadas por mim. Vinhos minerais, frescos, elegantes, emotivos e autênticos! Vinhos que tenham memória e que contem a história desta terra que agora é minha.

CARACTERÍSTICA DO VINHO: A vinícola Espaço Rural materializa um sonho antigo - transformar em vinho o amor profundo que tenho pelo Alentejo. E escolhi a Vidigueira para o fazer. É aqui, neste lugar único, com uma tradição milenar de dedicação à vinha e ao vinho, que faço os meus vinhos. Vinhos que quero que transportem a alma do Baixo Alentejo. Produzidos a partir de vinhas velhas selecionadas e acompanhadas por mim. Vinhos minerais, frescos, elegantes, emotivos e autênticos! Toda a produção é em regime biológico e a vinificação é feita com intervenção mínima.

COMPOSIÇÃO DA UVA: 50% Antão Vaz, 30% Arinto, 20% Alvarinho

GRADUAÇÃO ALCÓLICA: 12,5%

AMADURECIMENTO: Fermentação em pequenas cubas de aço inox a uma temperatura de 16ºC por 21 dias.

VISUAL:Cor verde dourada.

GUSTATIVO:Elegante na boca, mostra boa acidez e estrutura marcante, que prolonga a degustação.

OLFATIVO:  Aroma exuberante com notas de frutas tropicais. O aroma é intenso, distinto, delicado, mas bem complexo, que vai desde o marmelo, pêssego, banana, limão, maracujá e lichia, à flor de laranjeira.

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