Bisquertt La Joya Gran Reserva Pinot Noir 2017

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PAÍS: Chile

REGIÃO: Valle de Casablanca

SOBRE A BODEGA: Bisquertt é uma vinícola familiar fundada por Osvaldo Bisquertt e sua esposa, Soledad Urrutia. Os primeiros vinhedos foram plantados em 1965 em uma propriedade chamada Rinconada, no Valle de Colchagua. Na época, pouco se sabia sobre o grande potencial do Valle de Colchagua e, ainda hoje, há muito para se descobrir. Don Osvaldo, o patriarca da família, foi um visionário quando descobriu o potencial da região e se tornou um dos pioneiros a produzir vinhos ali. Sebastian Bisquertt e seus irmãos integram a segunda geração da família e estão à frente da vinícola desde 2007. Um elemento-chave para o sucesso da vinícola foi "Terroir Project", com as consultorias do especialista em terroirs Pedro Parra e do respeitadíssimo enólogo italiano Alberto Antonini, que resultou no aumento da qualidade dos seus vinhos originais, frescos, elegantes, expressivos e com um caráter único, que só o Valle de Colchagua, e especialmente a área de El Chequén, consegue oferecer

CARACTERÍSTICAS DO VINHO: Elaborado a partir de um vinhedo com grande influência do Oceano Pacífico, este Pinot Noir revela grande pureza de fruta e frescor. Com parte do vinho estagiando em carvalho e o restante em tanques de aço inoxidável, este tinto revela grande acidez, que torna este vinho um grande protagonista à mesa. Ideal para acompanhar pescados e aves com molhos leves, além de legumes e vegetais salteados, ou mesmo acompanhando um saboroso queijo Gouda

COMPOSIÇÃO UVA: 100% Pinot Noir

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14%

AMADURECIMENTO: Barricas de carvalho francês de 3° a 4° uso por 6 meses

VISUAL: Rubi intenso

GUSTATIVO: Médio corpo, com taninos finos e boa acidez. Seu final de boca destaca-se por frutas vermelhas frescas e notas de baunilha

OLFATIVO: Frutas vermelhas, como morangos e cerejas, notas herbáceas, além de toques florais e de baunilha

 

 

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