Bisquertt La Joya Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2018

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PAÍS: Chile

REGIÃO: Valle do Colchagua

SOBRE A BODEGA: Bisquertt é uma vinícola familiar fundada por Osvaldo Bisquertt e sua esposa, Soledad Urrutia. Os primeiros vinhedos foram plantados em 1965 em uma propriedade chamada Rinconada, no Valle de Colchagua. Na época, pouco se sabia sobre o grande potencial do Valle de Colchagua e, ainda hoje, há muito para se descobrir. Don Osvaldo, o patriarca da família, foi um visionário quando descobriu o potencial da região e se tornou um dos pioneiros a produzir vinhos ali. Sebastian Bisquertt e seus irmãos integram a segunda geração da família e estão à frente da vinícola desde 2007. Um elemento-chave para o sucesso da vinícola foi "Terroir Project", com as consultorias do especialista em terroirs Pedro Parra e do respeitadíssimo enólogo italiano Alberto Antonini, que resultou no aumento da qualidade dos seus vinhos originais, frescos, elegantes, expressivos e com um caráter único, que só o Valle de Colchagua, e especialmente a área de El Chequén, consegue oferecer.

CARACTERÍSTICAS DO VINHO: Cabernet Sauvignon elaborado a partir do terroir de Marchihue, este tinto é elegante e maduro. Em boca o vinho é sedoso, com taninos finos e bom frescor. Cassis, ameixas maduras e toques de especiarias se mesclam a notas de baunilha e defumados. Um grande aliado para harmonizações com carnes vermelhas grelhadas e churrasco

COMPOSIÇÃO UVA: Cabernet Sauvignon

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5%

AMADURECIMENTO: 25% do vinho 6 meses em barricas de carvalho americano

VISUAL: Rubi intenso com reflexos violáceos

GUSTATIVO: Médio corpo, com taninos finos e sedosos. Seu final de boca é fresco, destacando-se por frutas maduras e toques de especiarias

OLFATIVO: Frutas pretas maduras, como cassis e ameixas maduras, frutas vermelhas maduras, notas de especiarias e toques herbáceos, baunilha e defumados

 

 

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