Beaune 1er Cru Les Reversées 2018

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PAÍS: França

REGIÃO: Bourgogne (AOC Haute Côtes de Beaune)

SOBRE A BODEGA: Domaine Jean-Claude Rateau -Produtor há quase 30 anos na região, sua família sempre cultivou vinhos para consumo próprio, e por isso ele sempre esteve envolvido na produção. Jean-Claude Rateau possui 10 hectares, onde cultiva suas uvas, que estão localizados na Côte de Beaune (que juntamente com a Côte de Nuits forma a região da Bourgogne conhecida como Côte d'Or). Desde que iniciou sua produção, ele segue as diretrizes de cultivo biodinâmico, o que o torna o primeiro na região da Bourgogne a fazê-lo.

CARACTERÍSTICA DO VINHO: O pequeno vinhedo Les Reversées (apenas 3,5 hectares), dos quais apenas 1 hectare é cultivado por J.C. Rateau, faz parte da elite dos vinhos de Beaune, Premier Cru de Borgonha. 

COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Pinot Noir

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5%

AMADURECIMENTO:O pequeno vinhedo Les Reversées (apenas 3,5 hectares), dos quais apenas 1 hectare é cultivado por J.C. Rateau, faz parte da elite dos vinhos de Beaune, Premier Cru de Borgonha. O vinho passa 20 meses em barril de carvalho francês.

VISUAL:Cor rubi intensa.

GUSTATIVO: Taninos aveludados, persistência longa e agradável.

OLFATIVO: Multiplicidade de aromas de frutas vermelhas e café. 

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