Arboleda Cabernet Sauvignon 2016

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PAÍS: Chile

REGIÃO: Valle del Comchagua

SOBRE A BODEGA: Arboleda foi batizada com este nome em homenagem aos mais de 1.450 hectares de floresta nativa preservada entre seus vinhedos de manejo sustentável. Fundada em 1999 pelo enólogo chileno Eduardo Chadwick, 5ª geração da família fundadora da Viña Errazuriz, Arboleda se localiza no Valle del Aconcagua. Além desse projeto pessoal, Eduardo é criador do Seña, primeiro vinho ícone do Chile, que nasceu da parceria com o lendário Robert Mondavi.

CARACTERÍSTICAS DO VINHOUm vinho elegante e encorpado. Com taninos sedosos e maduros, este Cabernet Sauvignon com uma pequena proporção de Cabernet Franc e Syrah é complexo e estruturado. Seu afinamento em carvalho se deu durante 12 meses, o que lhe confere notas de baunilha, especiarias, como pimenta preta, além de toques de chocolate e tabaco. Um símbolo do potencial desta casta nos solos de Aconcágua

COMPOSIÇÃO UVA: Cabernet Sauvignon

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5%

AMADURECIMENTO12 meses em barricas de carvalho francês (25% novas)

VISUALRubi intenso com reflexos violáceos

GUSTATIVO: Encorpado, com taninos firmes e ótima acidez. Seu final é marcado por frutas cerejas pretas, notas herbáceas, além de toques de chocolate, tabaco e cacau.

OLFATIVO: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas pretas, framboesas, amoras e cassis, notas herbáceas, de café, além de toques defumados, de tabaco e chocolate.

 

 

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