PAÍS: Portugal
REGIÃO: Minho, Lima
SOBRE A BODEGA: Biodinamismo: trabalha em um aprofundamento da agricultura orgânica, agregando conceitos espirituais e filosóficos, buscando uma harmonia com a natureza. Este termo começou a ser usado nos anos de 1920 e foi baseado nos ensinamentos do filósofo austríaco Rudolf Steiner. O conceito estabelece que a agricultura é um sistema interconectado e parte de um fluxo de energia cósmica. Seu processo segue preceitos e regras rígidas como respeitar as fases da Lua, utilizar produtos contra pragas naturais como camomila, quartzo e estrume enterrados dentro de chifres ou crânios de bois. Não se deve utilizar tratores e sim cavalos, etc. São vinhos totalmente sustentáveis. O proprietário da vinícola, Vasco Croft, tornou-se um renomado produtor de vinhos verdes e biodinâmicos que são a mais pura expressão das uvas e da natureza, por isso mais frescos e intensos.
CARACTERÍSTICA DO VINHO: Agricultura Biodinâmica não certificada no Brasil.
COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Loureiro
GRADUAÇÃO ALCÓLICA: 12%
AMADURECIMENTO: Fermentação em cubas de inox, barricas de carvalho francês e de castanha com temperatura controlada entre 13º e 16º C. Estágio em barricas sobre as borras finas “Sur Lies”.
VISUAL:Amarelo cristalino.
GUSTATIVO: Na boca mostra seu caráter, originalidade e sua origem perto do mar.
OLFATIVO: Muita mineralidade, defumado, flores e frutos brancos, num fundo salino.
Produtos relacionados
A NATUREZA NOS INSPIRA QUEM SOMOS A Winebio vende somente vinhos de produtores que se preocupam com o planeta terra.Um mundo incrível para você descobrir. Além dos nossos vinhos serem politicamente mais saudáveis, nos preocupamos com as nossas embalagens e todo material que guarda com muito cuidado os vinhos até serem entregues ao cliente. O material que usamos são de papel kraft reciclado e jornal. Temos embalagens de presente feitas por mulheres carentes do Vale do Paraíba.
Winebio e o Mundo do Vinho - CNPJ: 31.545.259/0001-41 © Todos os direitos reservados. 2021
