Altos Las Hormigas Malbec Appellation Paraje Altamira 2017

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PAÍS: Argentina.

REGIÃO: Mendoza.

SOBRE A BODEGA: Alberto Antonini é considerado pela revista Decanter um dos cinco mais influentes “flying-winemakers” (enólogos que dão assessoria a vinícolas) do mundo. Após trabalhar durante anos nas mais prestigiadas e importantes vinícolas da Toscana, como Antinori e Frescobaldi, ele se juntou a Pedro Parra, único especialista em terroir da América do Sul, e Antonio Morescalchi, responsável por apresentar a Malbec para o mundo há mais de 20 anos, e fundou a Altos de Las Hormigas, em 1995, na Argentina. Desde então, a vinícola presenteia o consumidor com exemplares fresquíssimos em que a madeira é utilizada respeitando terroir e fruta, como sugerem os preceitos da viticultura biodinâmica.

CARACTERÍSTICAS DO VINHO: Complexidade, mineralidade e elegância. Essas parecem ser características encontradas em todos os vinhos da vinícola, mas neste rótulo este caráter é visivelmente perceptível. Estagiando durante 18 meses em barricas de carvalho, este Malbec, plantado há 1200 metros de altitude, revela notas tostadas, minerais e de frutas maduras. Em boca é elegante, com taninos maduros e final persistente. Um Malbec de terroir.

COMPOSIÇÃO UVA: 100% Malbec.

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,4%.

AMADURECIMENTO: 18 meses em barricas de carvalho francês e afinamento em garrafa durante 12 meses.

VISUALRubi intenso com reflexos púrpura.

GUSTATIVO Encorpado, com taninos maduros e sedosos e final de boca persistente e elegante.

OLFATIVO: Frutas vermelhas e pretas maduras, como groselhas e cerejas, notas defumadas e tostadas, e toques de especiarias e minerais.

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