Riesling Erbacher Steinmorgen Erste Lage, 2011 - Baron Knyphausen WI930846
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Riesling Erbacher Steinmorgen Erste Lage, 2011 - Baron Knyphausen

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Este Erbacher Steinmorgen Erste Lage 2011 (Premier Cru) é uma delicia rara. Cor palha com reflexos esverdeados. Aromas delicados, de frutas como pêssego e abacaxi, com notas minerais e de leve tostado. Na boca, é um toque adocicado, com deliciosa frescor, sabor agradável e concentrado, com bom corpo e final longo e mineral. Um vinho redondo e harmônico para momentos especiais.

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História:Weingut Baron Knyphausen -A vinícola que hoje é do Baron Knyphausen foi criada originalmente em 1141 por frades do monastério Eberbach. Em 1818, a familia barão Knyphausen que serviu o rei da Prússia comprou a propriedade, continuando a tradição de produção de vinhos de altíssima qualidade. A produção se faz sem agrotóxicos nos vinhedos e sem químicos na adega que poderiam alterar as caraterísticas naturais dos vinhos.

País:Alemanha

Região:Rheingau

Localização do vinhedo:Eltville-Erbach

Casta:100% Riesling

Descrição:Este Erbacher Steinmorgen Erste Lage 2011 (Premier Cru) é uma delicia rara. Cor palha com reflexos esverdeados. Aromas delicados, de frutas como pêssego e abacaxi, com notas minerais e de leve tostado. Na boca, é um toque adocicado, com deliciosa frescor, sabor agradável e concentrado, com bom corpo e final longo e mineral. Um vinho redondo e harmônico para momentos especiais.

Harmonização:Crustáceos, ostras, peixes vitelo, faisão, peixes gordurosos (salmão, atum).

Graduação álcoolica:13,5%

O que é feito:Solo pedregoso e argiloso, de origem de loess (sedimento eólico) e de erosão. Orientação sul-sudoeste, de 90m a 120m de altitude. Vinhedo classificado como “VDP Erste Lage” (Premier Cru) Erbacher Steinmorgen. Videiras de mais de 30 anos. Envelhecimento por no mínimo seis meses antes do engarrafamento. Toda colheita manual. Pressão pneumática das uvas e maturação em tanques de aço inoxidável. Vinhedo classificado como VDP Erste Lage (ou “Premier Cru”). Vinhas de até 30 anos.

Produção: Orgânica 

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