VINHOS ORGÂNICOS

São vinhos feitos a partir de uvas orgânicas. Os vinhos orgânicos portanto, são feitos de uvas cultivadas de forma livre de agrotóxicos.Não são usados: fertilizantes, pesticidas, fungicidas e herbicidas.

O principal de tudo isso, é sem dúvida o solo, solos ricos em nutrientes e material orgânico.

VINHOS BIODINÂMICOS

O vinho biodinâmico não é igual ao orgânico. Por que?O Biodinamismo agrega conceitos espirituais e filosóficos, buscando harmonia com a natureza. O termo “biodinâmica” começou a ser usado nos anos 1920 baseado nos ensinamentos do filósofo austríaco Rudolf Steiner. É uma maneira de pensar, um fluxo de energia cósmica, onde se é respeitado as fases da Lua, os produtos utilizados contra pragas são naturais, como camomila, estrume e quartzo, e enterrados nos vinhedos em chifres ou crânios de bois.

VINHOS NATURAIS

Estritamente falando, os vinhos naturais são vinhos que são produzidos sem adição ou remoção de qualquer coisa durante a vinificação, embora alguns produtores adicionem minúsculas quantidades de sulfitos no engarrafamento, de forma que seus vinhos não são naturais, mas "únicos" orgânicos (e possivelmente biodinâmicos)

Bem vindo ao Mundo dos Vinhos Bio. Um prazer tê-lo conosco.