Riesling Wisselbrunnen GG, 2012 - Baron Knyphausen WI660409

Riesling Wisselbrunnen GG, 2012 - Baron Knyphausen

Ref.: WI660409 Compra Segura

Toda a glória de um Riesling Grand Cru do Vale do Reno.
Este Wisselbrunnen Riesling GG 2012 (Grosses Gewächs, ou Grand Cru) é um vinho de cor palha com reflexos esverdeados. Aromas marcantes de frutas como pêssego, banana, especiarias, notas minerais e leve tostado. Com os anos, ganha um aroma de chocolate branco, grapefruit. Na boca, é seco, e sua mineralidade e boa frescor se equilibram com o toque de adocicado, resultando num vinho extremamente redondo, ligeiramente adocicado, com deliciosa acidez, sabor agradável e concentrado, com bom corpo e final longo e mineral. Vinho de guarda. Produção muito limitada.

R$ 629,00

Escolha uma opção

Produto indisponível

História:Weingut Baron Knyphausen -A vinícola que hoje é do Baron Knyphausen foi criada originalmente em 1141 por frades do monastério Eberbach. Em 1818, a familia barão Knyphausen que serviu o rei da Prússia comprou a propriedade, continuando a tradição de produção de vinhos de altíssima qualidade. A produção se faz sem agrotóxicos nos vinhedos e sem químicos na adega que poderiam alterar as caraterísticas naturais dos vinhos.

País:Alemanha

Região:Rheingau

Localização do vinhedo:Eltville-Erbach

Casta:100% Riesling

Descrição:Toda a glória de um Riesling Grand Cru do Vale do Reno.Este Wisselbrunnen Riesling GG 2012 (Grosses Gewächs, ou Grand Cru) é um vinho de cor palha com reflexos esverdeados. Aromas marcantes de frutas como pêssego, banana, especiarias, notas minerais e leve tostado. Com os anos, ganha um aroma de chocolate branco, grapefruit. Na boca, é seco, e sua mineralidade e boa frescor se equilibram com o toque de adocicado, resultando num vinho extremamente redondo, ligeiramente adocicado, com deliciosa acidez, sabor agradável e concentrado, com bom corpo e final longo e mineral. Vinho de guarda. Produção muito limitada.

Harmonização:Excelente combinação com cozinha asiática, este vinho se harmoniza inclusive com pratos picantes. Ideal com lagosta.

Graduação álcoolica:12,5%

O que é feito:Este vinho é um “Grand Cru” de um dos melhores vinhedos no Rheingau, classificados como VDP “Grosse Lage”. Vinhas de mais de 18 anos.A parcela Wisselbrunnen é uma das mais famosas da região do Rheingau. O solo é composto de marga e loess (sedimento de origem eólica). Vinhedo classificado como “VDP Grosse Lage” (Grand Cru). Videiras de pelo menos 18 anos. Seleção negativa antes da colheita; seleção de uvas na colheita à mão. Pressão pneumática leve. Maceração durante 12 horas. Fermentação em inox, inicialmente a 17°C, depois a temperatura aumenta lentamente até 20°C. Maturação de 60% do vinho em tonéis de 600 litros, sem tostadura. 

Produção: Orgânica 

Produtos Relacionados

Bem vindo ao Mundo dos Vinhos Bio. Um prazer tê-lo conosco.