Riesling Gutswein 1141 (seco), 2018 - Baron Knyphausen WI346952

Riesling Gutswein 1141 (seco), 2018 - Baron Knyphausen

Ref.: WI346952 Compra Segura

O Riesling Gutswein Trocken 2018 é um vinho típico da casta Riesling, de uvas próprias da vinícola, colheita manual. Cor palha clara. Aromas intensos de folhas de cassis, maracujá, groselhas brancas e fundo mineral de pedra de isqueiro. Na boca, é seco, com médio corpo, cremoso com frescor muito bem integrada. Redondo e harmônico. Produção limitada.

R$ 199,00

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História:Weingut Baron Knyphausen -A vinícola que hoje é do Baron Knyphausen foi criada originalmente em 1141 por frades do monastério Eberbach. Em 1818, a familia barão Knyphausen que serviu o rei da Prússia comprou a propriedade, continuando a tradição de produção de vinhos de altíssima qualidade. A produção se faz sem agrotóxicos nos vinhedos e sem químicos na adega que poderiam alterar as caraterísticas naturais dos vinhos.

País:Alemanha

Região:Rheingau

Localização do vinhedo:Eltville-Erbach

Casta:100% Riesling

Descrição:Riesling Gutswein Trocken 2018 é um vinho típico da casta Riesling, de uvas próprias da vinícola, colheita manual. Cor palha clara. Aromas intensos de folhas de cassis, maracujá, groselhas brancas e fundo mineral de pedra de isqueiro. Na boca, é seco, com médio corpo, cremoso com frescor muito bem integrada. Redondo e harmônico. Produção limitada.

Harmonização:Muito bom como aperitivo, com ostras, frutos de mar, linguado e outros peixes, risotto de cogumelo, sashimi clássico, vitello tonnato. Também harmoniza com embutidos leves.

Graduação álcoolica:10,5%

O que é feito:Fermentação e maturação em tanques de aço inoxidável.Solos argilosos, arenosos e de calcário. Redução de rendimento das vinhas já antes da colheita. Seleção das uvas manualmente no vinhedo. Pressão pneumática das uvas. O vinho fica nas leveduras durante a maturação por 6 meses em tanques de aço inoxidável. 

Produção: Orgânica 

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