Réserve des Seigneurs 2016 WI135789

Réserve des Seigneurs 2016

Ref.: WI135789 Compra Segura

Cor violeta escuro. Aromas de frutas escuras maduras, e especiarias: canela, cravo, kirsch, amêndoas, tabaco e uma leve nota de violeta. Taninos elegantes e macios. Longo final e persistência.

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História: Domaine de l'Oratoire Saint Martin  -Os irmãos Frédéric e François Alary fazem parte de uma família de produtores de vinho no Domaine de l’Oratoire Saint-Martin por mais de 300 anos. Frédéric comanda a propriedade como um maestro, ele, inclusive, não abre mão de fazer a colheita ao som de música clássica (Pablo de Sarasate), pois está convencido de que a música influencia positivamente o humor dos trabalhadores.

País:França

Região:Côtes du Rhône 

Localização do vinhedo:Cairanne

Casta:60% Grenache, 30% Mourvèdre e 10% Syrah

Descrição:Cor violeta escuro. Aromas de frutas escuras maduras, e especiarias: canela, cravo, kirsch, amêndoas, tabaco e uma leve nota de violeta. Taninos elegantes e macios. Longo final e persistência.

Harmonização:Carnes vermelhas assadas, risoto com trufas negras, pernil com alecrim.

Graduação álcoolica:14,5º

Como é feito:O rendimento é bem pequeno, 25 hl por hectare, o que proporciona ao vinho uma grande concentração de aromas e sabores. O vinho é amadurecido por 24 meses em barril de carvalho neutro de grande formato, sem filtragem.

Produção: Orgânica e Biodinâmica 

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