Querciavalle Chianti Classico Riserva DOCG 2010 - Losi WI572831
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Querciavalle Chianti Classico Riserva DOCG 2010 - Losi

Ref.: WI572831 Compra Segura

Excelente Chianti Clássico Riserva. Avaliado com 92 pontos pelo Wine Enthusiast. De cor rubi intenso brilhante, com reflexos granada com envelhecimento, essa delícia exhibe aromas de frutas maduras de bosque, com um toque de baunilha. Na boca, é um vinho seco, com aromas complexos, taninos nobres bem integrados e um final longo.

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História:A história da Vinícola Losi começou em 1870, quando Emilio Losi decidiu produzir vinhos segundo os 'novos critérios de qualidade', predecessor do Chianti Classico. Inicialmente, os vinhedos eram arrendados. Em 1954, Tranquillo Losi comprou as fazendas Fontino e Querciavalle e formou a empresa da Família Losi, como é na forma atual.

País:Itália

Região:Toscana

Localização do vinhedo:Castelnuovo Berardegna

Casta: 90% Sangiovese e 10% Canaiolo

Descrição:Excelente Chianti Clássico Riserva. Avaliado com 92 pontos pelo Wine Enthusiast. De cor rubi intenso brilhante, com reflexos granada com envelhecimento, essa delícia exhibe aromas de frutas maduras de bosque, com um toque de baunilha. Na boca, é um vinho seco, com aromas complexos, taninos nobres bem integrados e um final longo. 

Harmonização:Carnes bife T-bone, cordeiro, javali, carnes de caça, queijos maduros.

Graduação álcoolica:13,5%

O que é feito:24 até 30 meses em grandes barris de carvalho da Eslavonia de 53hl, seguido por 3/6 meses em garrafas .Uvas selecionadas a mão do vinhedo histórico da fazenda Querciavalle. Vinhas velhas. Solo arenoso e argiloso a 300 – 350 de altitude, ótima exposição ao sol. Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura (até 27 graus) durante 15 até 20 dias. Fermentação malolática em tanques de concreto, seguida por maturação em grandes barris de carvalho por 24 até 30 meses, seguido por mais 3/6 meses em garrafa. 

Produção: Orgânica 

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