Mas au Schiste 2017 WI609244

Mas au Schiste 2017

Ref.: WI609244 Compra Segura

Jean-Marie Rimbert é um produtor raro, um poeta que sabe transmitir como ninguém sua paixão pelo vinho. O nome deste vinho faz referência às condições extremas em que seus vinhedos são cultivados. Esse vinho tem uma cor vermelho rubi. No nariz diversos perfumes selvagens e sabores de frutas escuras, licor de cereja e pot-pourri de rosas secas. Na boca mistura de frutas escuras, ameixa seca, coco e caramelo, e notas minerais. Um vinho complexo e elegante!

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História:Domaine Rimbert - Jean-Marie Rimbert é um produtor raro, um poeta que sabe transmitir como ninguém sua paixão pelo vinho. O nome deste vinho faz referência às condições extremas em que seus vinhedos são cultivados. Rimbert é considerado o melhor produtor da uva Carignan na França. Sua propriedade está localizada em um vilarejo denominado Berlou (antigo santuário para os lobos).

País: França

Região: Languedoc 

Localização do vinhedo:Saint Chinian

Casta:50 % Syrah 25% Grenache 25% Carignan

Harmonização:Carne vermelha, animais selvagens, coelho, cordeiro e ”ratatouille” (prato francês).

Descrição:Esse vinho tem uma cor vermelho rubi. No nariz diversos perfumes selvagens e sabores de frutas escuras, licor de cereja e pot-pourri de rosas secas. Na boca mistura de frutas escuras, ameixa seca, coco e caramelo, e notas minerais. Muito macio e taninos elegantes.

Graduação álcoolica:13º

Como é feito:Utiliza métodos orgânicos em solos de xisto marrom. A colheita é manual e na maceração utiliza o método de “pigeage”, com os pés, uma vez ao dia por duas semanas. O vinho passa 12 meses em barris de carvalho francês. Possui certificado de vinho orgânico e vegano.

Produção: Orgânica e Biodinâmica e Vegano



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