Loup dans la Bergerie Rosé 2018 WI863449

Loup dans la Bergerie Rosé 2018

Ref.: WI863449 Compra Segura

O Domaine l'Hortus é propriedade de Jean Orliac, um dos grandes inovadores de Pic Saint-Loup. Sua família produz vinhos há 3 gerações. Esse rosé é um vinho versátil, gourmet e de excelente custo benefício, cuja versatilidade o torna ótimo, tanto para um aperitivo, como para um prato de verão.

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História:Nos anos 70, Jean Orliac, recém-formado pela Escola de Agronomia de Montpellier, apaixonado por escalada, altas montanhas e paisagens selvagens, descobriu as falésias de Hortus e Pic Saint Loup, que circundam a região. Ele comprou apenas antigos terrenos abandonados, mas com extraordinário potencial pra plantio. No início, apenas 4 hectares foram limpos e plantados para se familiarizar com este terroir desconhecido. Jean vinificou seu primeiro vinho somente 15 anos depois na safra de 1990. Ao mesmo tempo construiu a casa e a caves em um estilo que une a vanguarda arquitetônica à tradição Sylvan.

País:França

Região:Languedoc

Localização do vinhedo:Pic Saint Loup

Casta:60% Grenache, 40% Cinsault

Descrição:Um vinho fresco que no nariz traz frutas vermelhas frescas e na boca é uma explosão de tangerina e framboesa, tudo suportado por muita acidez.Final agradável com uma ligeira salinidade. Um vinho gourmet e de excelente custo benefício, cuja versatilidade o torna ótimo tanto para um aperitivo como para um prato de verão.

Harmonização:Peixes e frutos do mar, saladas, pratos com vegetais, carnes leves, paella

Graduação álcoolica:12,5º

Como é feito:Não utiliza nenhum produto químico nas vinhas, que são cultivadas em solo primordialmente de calcário. A colheita é realizada no início de setembro. A elaboração é feita através de prensagem direta, com fermentação a baixa temperatura em tanques de inox, o engarrafamento ocorre no meio do inverno.

Produção: Orgânica e Biodinâmica

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