Chianti Classico Millenium LOSI Gran Selezione, DOCG 2009 - Losi WI569474

Chianti Classico Millenium LOSI Gran Selezione, DOCG 2009 - Losi

Ref.: WI569474 Compra Segura

Vinho tinto fantástico da nova classificação "Chianti Classico Gran Selezione DOCG" - os vinhos "top" da Toscana! Somente produzido nas melhores safras. Uma joia muito rara!

R$ 399,00

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História:A história da Vinícola Losi começou em 1870, quando Emilio Losi decidiu produzir vinhos segundo os 'novos critérios de qualidade', predecessor do Chianti Classico. Inicialmente, os vinhedos eram arrendados. Em 1954, Tranquillo Losi comprou as fazendas Fontino e Querciavalle e formou a empresa da Família Losi, como é na forma atual.

País:Itália

Região:Toscana

Localização do vinhedo:Castelnuovo Berardegna

Casta: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo e 5% Malvasia Nera

Descrição: Vinho tinto fantástico da nova classificação "Chianti Classico Gran Selezione DOCG" - os vinhos "top" da Toscana! Somente produzido nas melhores safras. Uma joia muito rara!

De cor vermelho rubi brilhante, com reflexos granada, o vinho exhibe aromas de frutas maduras de bosque, um toque de baunilha. Na boca, é bem macio, com taninos nobres muito bem integrados. Ótima persistência. 

Harmonização:Carnes bife T-bone, cordeiro, javali, carnes de caça, queijos maduros

Graduação álcoolica: 14%

O que é feito:36 meses em barris de carvalho francês.As melhores uvas estão selecionadas cuidadosamente a mão dos vinhedos históricos da fazenda Querciavalle. Vinhas velhas. Solo arenoso e argiloso a 300 – 350 de altitude, ótima exposição ao sol. Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura (até 27 graus) durante 15 até 20 dias. Fermentação malolática em tanques de concreto, seguida por maturação em grandes barris de carvalho por 36 meses, seguido por mais 6 meses em garrafa. Vinho extremamente raro, produzido somente em safras excepcionais. Produção limitada a 4.500 garrafas. 

Produção: Orgânica 

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